Воскресенье, 2 октября 2022   Подписка на обновления
Воскресенье, 2 октября 2022   Подписка на обновления
Популярно
Каша из овса. Свойства овсянки помогут с проблемами кожи и что такое канцерогены
22:30, 06 сентября 2018

Каша из овса. Свойства овсянки помогут с проблемами кожи и что такое канцерогены


Все то, что нужно знать каждому про кашу из овса, только факты

Как у любого популярного продукта, про овсянку можно сказать, что и у нее много всяких домыслов. Диетологи и нутрициологи отделили зерна от плевел и мы рассмотрим только факты – все то, что нужно знать каждому про кашу из овса, некоторыми не очень – то и любимую.

— Полезна для желудка. В действительности овсяная каша является ценным диетическим продуктом, ведь ни у одной из круп нет такого соотношения белков, углеводов, клетчатки, жиров.

«Поедать» ее на завтрак и конечно не только, может каждый, даже при наличии гастрита. Очищенными от шелухи мелко нарубленными овсяными хлопьями слизистая желудка подлежит обволакиванию и «успокоению» утверждают специалисты.

Но и ими же и предупреждается, что в супермаркетах приобрести правильные хлопья приносящие пользу не очень – то и просто. Все дело состоит в том, что у проблемного желудочно – кишечного тракта свойство переваривания, без вреда организму, только овса негрубого помола.

Полки же магазинов, в основном, имеют нахождение упаковок пакетиков – «пятиминуток» с добавлениями ароматизаторов и усилителей вкуса или же классики жанра – геркулесовые хлопья, у которых, как правило, нет добавок, но и изготовлены они крупной фракцией.

Полностью диетическая каша из овса считается лишь в случае, когда  «хлопья геркулеса» подверглись раздроблению на мелкие фракции, к примеру в кофемолке, ну а сварена же, как и указывается в инструкции – где – то минут 20.

Каша из овса. Свойства овсянки помогут с проблемами кожи и что такое канцерогены

— Помогает сбросить вес. В «овесе» содержится много углеводов, которые могут зарядить нас энергией до середины дня, как минимум, и это не глядя на то, что желающие похудеть боятся панически всяческих каш с прочими сложными углеводами. С помощью овсянки на завтрак, вес под контролем вполне можно удержать.

100 грамм овсяных хлопьев содержат примерно калорий 350 и это совсем не мало. Но есть еще и другой момент – овсянка с утра дает ощущение сытости на продолжительное время. Соответственно дорога на работу не будет нас соблазнять перекусами, используя ход – дог или же какой – ни будь круассан.

Диетологами рекомендуется 3 – 4 классические столовые ложки, позволяющие дождаться обеда, которые будут соответствовать оптимальному объему.

Почему овес может помочь с проблемами кожи далее.

С проблемами кожи помогут свойства овсянки но не с увеличением веса

Мы узнали, что у свойств овсянки наличествуют качества «обволакивания» желудка и, чтобы протянуть до обеда ее нужно совсем немного, но каша из овса может помочь, как с увеличением веса, так и с проблемами кожи.

— Помогает поправиться. Вроде и как бы парадоксально, но это так. Только нужно сделать оговорку – речь идет не про овсянки «добавь просто воды», такие продукты из – за особенностей их обработки содержат слишком ничтожное количество белков с клетчаткой, а медленные углеводы быстро превращаются в быстрые.

Таким завтраком сахар в крови просто взлетает, что увеличивает выброс инсулина, что и способствует наступлению скорого и острого голода. Традиционными же хлопьями грубого помола уровень сахара поддерживается долго, ну а если нет голода, то нет и переедания.

Варить лучше на воде, а заливка кипятком или варка на молоке является делом вкуса. Тем не менее, у диетологов мнение одно – усвоение растительных белков идет лучше, когда они вместе с животными жирами. Поэтому – то и варится каша на молоке, в особенности для детей, взрослые же могут себе сделать позволение и сливочного масла. Надо только помнить, что молоко со сливочным маслом калорийность завтрака увеличивают.

— Помогает справляться с проблемами кожи. Овсяные маски имеют рецептов больше, чем способов варки каш. Американская академия дерматологии, по своим исследованиям, выявила, что «овсяной косметологией» нормализуется пресловутый pH нашей кожи, облегчается зуд и раздражение.

А разгадка этих чудесных свойств у овса была найдена в имеющемся в нем повышенном содержании крахмала с бета – глюканом (биологически активный полисахарид, применяемый в косметологии), которые ответственны за поддерживание защитных и влагоудерживающих свойств кожи.

Кроме того антиоксидантные и противовоспалительные функции кожи, их эффект, достигается наличием в овсе класса фенолов (органические соединения из ароматических рядов).

— Имеет противопоказания. Овсянка практически их не имеет. Согласно данным ВОЗ наследственная непереносимость, иногда незаменимого, растительного белка глютена, он же целиакия, имеется всего у 1% всех живущих на земле. Поэтому какие – либо опасения и популярное сегодня безглютеновое питание, относится скорее к моде, нежели к реальным противопоказаниям. Последние данные говорят, что употребляя каждый день овсянку, то это может защитить от болезней сердца и рака.

Каша из овса. Свойства овсянки помогут с проблемами кожи и что такое канцерогены

Что такое канцерогены и как от них защититься чтобы не укусил рак

Об этих веществах, имеющих свойства вызывать рак, сегодня можно часто услышать. Недавно было сообщение, что могут быть опасными даже мясо или продукты из него. Так что такое канцерогены и как защититься от них в свете современных знаний.

Канцерогены – везде

На сегодня официально выделены более 100 факторов, канцерогенные свойства которых, человеку имеет достоверные сведения. В этом списке отмечены некоторые вещества с их комбинациями – мышьяк, бензпирен, бензол, кадмий, хром и его соединения, табачный дым, ПАУ (см. миниатюру), некоторые гормоны, даже некоторые химиотерапевтические препараты, которые призваны лечить рак.

Канцерогенами могут выступать и вирусы с физическими воздействиями, к примеру рентгеновские излучения, радиация, избыточный ультрафиолет. Находится под большим подозрением и привычный уже переменный электрический ток, имеющий частоту в 50 – 60 Гц. Из – за этого рекомендуется исключать нахождение ближе 150-и метров от линий ЛЭП, а зачастую под ними строятся типа дач.

Есть данные, что и обычный свет ночным временем обладает канцерогенными свойствами. Поэтому так опасно избыточное освещение в наших городах и многолетие работы по сменам, да и простое ночное бдение тоже.

Многие производства оказывают такое действие – производство мебели, работа с применением сажи (резино – технические промышленность) и пр. Подсчитано, что наибольшее канцерогенное воздействие у курения, с этим делом связываются до 33% всех злокачественных опухолей.

Подобный эффект может быть и отнесен к неправильному питанию. У плохой экологии «вклад» поменьше, в районе 5 – 7-и процентов различных опухолей.

Выход все же есть

Правильным питанием можно нейтрализовать действие канцерогенов. Давно известно, что жареными, копчеными, приготовленными на перегоревшем масле продуктами может провоцироваться онкология. К примеру, одна баночка шпрот может в себе содержать то количество канцерогенов, которое вызывает рак у мышей.

Шпроты следует есть не каждый день и только чуть – чуть. Не нужно злоупотреблять и другими продуктами, содержащими канцерогены, надо разнообразить способ готовки, не увлекаться лишь жареным мясом и картофелем на гарнир.

Если в меню находятся блюда, где могут и находиться эти канцерогены, вместе с ними необходимо потреблять продукты, которые их нейтрализуют, куда относятся – зеленый чай, томаты, салаты, разные капусты, свекла, довольно полезной считается брюква. Следует классически больше есть фруктов с овощами, из них делать салаты с гарнирами.

Жиры надо ограничить, они канцерогены делают более активными. Эти правила важны, чтобы не навредить будущему ребенку во время беременности, в особенности в первые с последними тремя месяцами ее течения.

Воздействие канцерогенов зачастую зависит от возраста. Производство, где используется асбест или радиация, людям которые не достигли 40 лет не рекомендуется. Лекарства же имеющие эстрогеноподобные действия («смахивают» на женские гормоны) становятся опасными пожилым людям.

Активность канцерогенов во многом завит от их дозы и времени их воздействия. Но есть и некоторые нитрозосоединения, провоцирующие рак даже после однократного воздействия, у подопытных крыс рак имел развитие уже через год – полтора. Большинство канцерогенов свое черное дело делает только, когда наличествует многократное и многолетнее воздействие.

Кстати, у самого процесса развития рака временной процесс не быстр и зачастую обратимый. Он может быть обращен вспять, например, изменением рациона питания.

Ну а в конце статьи о традиционном блюде на завтрак – овсянка как готовить, какую овсянку лучше выбрать на завтрак, какая полезнее — на молоке или же без, видео ниже:

 

 

 

 


Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Никита:

    Я кашу, если не каждый день, то через день точно ем. Она и вкусная, и полезная, и сытная.
    Может быть как раз с этим и связано, что у меня (как мне говорят, это не я придумал) приятная кожа. И вообще, ещё со школы я не понимал, почему многие отказываются есть кашу. Хотя мне было лучше — они мне свои порции отдавали))

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

© 2022 oglavnomtut.ru