Воскресенье, 2 октября 2022   Подписка на обновления
Воскресенье, 2 октября 2022   Подписка на обновления
Популярно
Немного про капусту или чем полезна капуста
0:58, 05 октября 2018

Немного про капусту или чем полезна капуста


Немного про капусту или чем полезна капуста

   Чем полезна капуста, как она может использоваться в медицинских целях, ведь это овощ доступен каждому дачнику и действительно ли чрезвычайно полезен этот продукт на наших столах? Конечно все про капусту в одной статье не рассмотреть, мы же узнаем о самом распространенном ее применении.

  Белокочанная капуста является ценным овощем, содержащим калий, кальций, фосфор, серу и другие полезные соединения. Также она содержит каротин с витаминами, в особенности редкий витамин U с его весьма положительным действием на моторику желудка с кишечником, на состав кишечной флоры.

  У сока белокочанной капусты наличествуют свойства противостоять болезнетворным грибкам и бактериям. Научными экспериментами доказано, что действием капустного сока убиваются золотистый стафилококк с туберкулезной палочкой в стародавние времена чахоточным больным давали капустный сок, подслащиваемый медом.

  В краснокочанной капусте, сравнивая ее с белокочанной сестрой, витаминов больше, но и больше клетчатки, она грубее и ее готовить приходится подольше.

  Следует помнить, что капусту, в том числе и квашенную, не употребляют, если есть мочекаменная болезнь, панкреатит, имеющий стадию обострения и гастрит, при повышенной кислотности.

  Некоторые люди капустный сок не переносят, что находит отражение во вздутии кишечника с метеоризмом, поносе. В качестве «противоядия» применяются ветрогонные средства – анис, фенхель, тмин, чабрец, укроп.

  Капуста является не только сырьем для щей и начинок пирогов. Она может применяться для лечения ожогов, гнойный ран, мокнущих экзем, для этого приготавливается кашица из листьев капусты с добавлением яичного белка.

  Если присутствует кашель или охриплый голос, используется капустный сок с добавкой сахара, при боли в горле рекомендован отвар листьев растения с добавлением меда. Соли калия, которых много в капусте, помогут усилить вывод жидкости из организма, улучшить работу сердца.

  А капустный рассол находит применение в народной медицине, не говоря уже о классике жанра – похмелье, для улучшения аппетита с пищеварением, при болезни печени, селезенки, воспалении желчного пузыря, при запорах. Не забываем о противопоказании использовании сока капусты при повышенной кислотности нашего желудочного сока и «раздраженном» желудке.

  Несколько советов по использованию капусты:

Если вами обнаружены первые морщинки, можно попробовать их «разгладить» при помощи капусты. Желток одного яйца смешивается со столовой ложкой белокочанной кашицы, предварительно пропущенной через мясорубку. Далее добавляется «ложка из — под чая» нерафинированного подсолнечного масла и все следует перемешать до однородной массы. Маска наносится на шею и минут через 15 – 20 смывается теплой водой.

3 – 4 листа капусты погружаются на 2 минуты в кипяток, слегка охлаждаются и накладываются на шею, предварительно смазанную оливковым маслом, минут на 20. Далее листья снимаются, и кожа протирается тампоном, его нужно смочить в отваре ромашки.

Капустный сок приготавливается так: капуста пару раз пропускается через мясорубку, далее кашица выкладывается на полотенце или в мешочек, с последующим выдавливанием сока. Большая часть витаминов останется в жмыхе, следовательно, отжим должен быть наиболее интенсивным. 2 кг капусты дадут около 1 литра сока.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

© 2022 oglavnomtut.ru