Воскресенье, 2 октября 2022   Подписка на обновления
Воскресенье, 2 октября 2022   Подписка на обновления
Популярно
Водовка русский напиток. Водка русская водка советская или чем вредна водка а сивуха полезнее
19:48, 16 августа 2018

Водовка русский напиток. Водка русская водка советская или чем вредна водка а сивуха полезнее


История происхождения водки русской все — таки раньше чем водки советской

Глас народа вроде гласит — «водка это наше все и не трогайте ее». Ну а совестью и провокатором современной интеллигенции Андреем Макаревичем утверждается, что жизнь российского человека без водки немыслима и это является глубинной связью, замешивающейся на физиологии и даже мистике. А типа острослов Сергей Довлатов писал, что водовка это – «Родина там, где водка». Рассмотрим,  что такое есть оно русская водка, вредна ли она, немного, и есть ли она вообще,  а может всю можно отнести к водке советской?

Если пить, то не по лжи

Что ж, давно бытует мнение, что водка была всегда, что это русское изобретение и без всяческих натягиваний объединяет интеллигенцию и народ только водка, и это есть единственная национальная идея и признаваемый Западом со всем миром бред или может бренд.

Но этими совестями интеллигенции была скромно пропущена 75-и летняя дата вроде главного национального напитка, который получил официозное название «водка» лишь в 1936 году, когда был введен государственный стандарт и он стал печататься на этикетках, до этого же времени напиток назывался «казенным вином».

Да и 120-й юбилей водки мы тоже как-то не заметили, он был оказывается 1-го января этого года, этим днем отмечен запуск массового промышленного производства напитка, который изготавливался в смеси спирта-ректификата с водой, который и называется водовкой. Но в то запамятное время этот раствор называли «столовое» или «очищенное вино».

Водовка русский напиток. Водка русская водка советская или чем вредна водка а сивуха полезнее

А что же было с классикой пития – водкой «до того как»? Ее, «родимой» просто не было, потому что и быть не могло. Не могло русскими ратниками приниматься по сто капель на грудь перед  сражениями, потому что первые необходимые для производства ректификационные колонки были явлены миру лишь в 1820 году. А лет десять спустя они были запатентованы шотландским полицейским Аэнасом Коффи, который затеял борьбу с нелегальными винокурнями.

Далее потребовалось еще несколько десятилетий для доработки и уже ближе к концу века 19-го, с помощью этик колонок и научились делать наш классический спирт-ректификат, который и является чистейшим 96 – и процентным раствором этанола.

Дальнейшую историю водочки рассмотрим далее.

Продолжение истории русской водки и то что это не русский напиток

Продолжая историю русской водки заметим, что родина виски с введением ректификационных колонок, не извела их традиционный скотч (это вроде шотландский виски), а в России же производство хлебного вина, сейчас оно называется русская водка,  было загублено. Традиционный русский напиток делали используя перегонные кубы (применяется принцип самогонного аппарата), в результате чего получался дистиллят, смахивающий на классический и качественный зерновой самогон. Таким способом до сих пор и производятся коньки, ромы, всяческие бренди и прочие традиционные напитки.

Водовка русский напиток. Водка русская водка советская или чем вредна водка а сивуха полезнее

Получение чистого химиката, 96-и процентного этанола, который  необходим для производства водовки, используя подобную технику, просто было невозможно. Когда в 1895 годе, радея о народном здравии, была введена винная госмонополия и были запрещены все зерновые дистилляты, было разрешено вместо них использование  раствора спирта- ректификата с водой, то и была загублена вся отрасль производства хлебного вина. Вот тогда-то и родился напиток, который и называется сейчас водка.

Почему же нам невозможно признаться, а может и можно, что водке не тыщу лет и что это совсем не русский национальный напиток и что еже ли «веселие на Руси это есть питии», то «питии – то совсем не водочку»? Почему же мы не признаемся, что водка и хлебное вино это совсем два принципиально различных напитка, у которых разное действие на наши мозги с потрохами, и душу?

А признаться нам наверно трудно из-за того, что нам враги психологически установили установку о том, что эта водка и есть наш стариннейший и национальнейший напиток из напитков, и это вроде впитали, как говорится, с материнским молоком. Этот мифический миф прочно залез в наши плоти и крови, и стала ложь правдивее правдивой правды.

Многим все равно не верится, или скорее имеются сомнения, что история водки на Руси, вернее сама водка имеет радикальные отличия от традиционного русского хлебного вина. Чтобы немного развеять эти сомнения и разоблачить макаревичевскую водочную магию, немного касаемую выше и почему водка вреднее, чем «хороший самогон», рассмотрим ниже.

Чем вредна водка а сивуха полезнее

Водовка русский напиток. Водка русская водка советская или чем вредна водка а сивуха полезнее

Продолжаяя разоблачение макаревичевской водочной магии и мистики посмотрим, ведь многим все равно не верится что водка радикальнейшим образом отличается от нашего русского хлебного вина, чем вредна водка а сивуха почему-то полезнее.

Принципиальным отличием традиционных дистиллятов от водовки является наличие в ней микроэлементов, в просторечии называемых сивушными маслами или сивухой. От этих неполезностей производители чистого спирта пытались избавиться всегда, из – за того, что в их состав входят преимущественно высшие спирты, которые и считаются очень токсичными. Ректификат же является чистым этанолом, а значит он и есть безопасный продукт. Но ирония судьбы заключается в том, что все стоит наоборот, некоторыми высшими спиртами и тормозится вредное воздействие этанола,  (можно посмотреть на миниатюре).

Здесь нужно пояснить, что токсичным является не столько сам этанол, им и вызывается в первую очередь классическое опьянение, сколько уже образующийся  из под его неблаговидного воздействия, особого фермента – ацетальдегида. Он – то и есть настоящий зловредный канцероген и с ним связываются практически все токсические эффекты алкоголя, туда же включается и тяжелое похмелье.

Любителям «выпить алкоголя» можно посоветовать совет к нейтрализации того вреда который несомненно наносит их пошатнувшемуся здоровью, и это самые обыкновенные и обычные занятия спортом. Этот вывод был сделан исследователями ряда стран – Великобритании, Норвегии, Канады, Австралии и некоторых других, ими было проведено совместное исследование данных более 36-и шести тысяч пациентов, рекомендации в инфографике.

Водовка русский напиток. Водка русская водка советская или чем вредна водка а сивуха полезнее

Так вот, высшими спиртами из сивушных масел происходит связка с ферментами и тормозится превращение этанола во вреднейший ацетальдегид, чем водка вредна. В результате чего его выработка происходит медленнее и нашей  печенкой успевается нейтрализация его прямо уже в месте образования. Из – за этого и не происходит его разнос по всему организму и не оказывается им своего вредного действия.

Есть конечно возражения, что высшие спирты содержащиеся в сивухе значительно вреднее этанола. Что ж, это есть правда, у них токсичность раза в полтора – три уже будет по – более. Но это ведь это будет только тогда, когда если будет их прием в таком же чистеньком виде, как этанол, содержащийся в водке. В дистиллятах же их содержание мизерно и поэтому – то их действие совершенно другое.

Их количества не хватит для токсического действия на организм, но будет достаточным, чтобы снизить токсичное действие этанола. Поэтому – то коньяки, виски с ромами, граппы с текилами или же хороший самогон и разный другой дистиллят становятся менее вредными, чем наша классическая водочка. Чем полезна водка для организма, таковое тоже бывает, в видено ниже:

 

 


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

© 2022 oglavnomtut.ru